Ідеал молочної корови.

Молочні корови характеризуються рядом ознак, за якими можна одержати певне уявлення про розвиток їхньої молочної продуктивності. Встановлюють ознаки зовнішнім оглядом тварин, старанним вивченням власної продуктивності і продуктивних якостей родичів.

У молочних корів добре розвинуті середня і задня частини тулуба завдяки великому об'єму органів травлення і вим'я. Збоку тварини нагадують трикутник, що поступово розширюється від голови до задньої частини тіла. Холка, спина і крижі утворюють пряму лінію. Гостра холка і провисла спина свідчать про слабкість мускулатури або незадовільний її розвиток. Частіше всього це явище спостерігається у старих тварин або в ослаблених захворюванням. Однак для корів молодих і середнього віку, вирощених в умовах задовільної годівлі, це дуже серйозна вада.

Суглоби і кістки у молочних корів чітко виступають, у зв'язку з чим тварини мають вугластий вигляд. Пояснюється це тим, що у високопродуктивних корів тонка і ніжна шкіра, під якою розміщується помірний жировий прошарок.

У високомолочної корови міцна будова тіла, легка і довга голова з невеликими, тонкими рогами, вузька і довга шия з малим підгруддям, неширокі, але достатні за глибиною груди з вузькими, закругленими і широко розміщеними ребрами, велике черево, широкий і глибокий зад, тонкий і довгий хвіст, що опускається нижче скакального суглоба.

Важливе значення мають розвиток і стан кінцівок у корів. Ноги повинні бути міцними, широко поставленими. Небажані зближеність у суглобах або їх надмірна віддаленість одна від одної. Неправильна постава ніг — ознака слабкості кінцівок. Це відбивається на продуктивності тварин, оскільки вони стають малорухливими, більше лежать, навіть знаходячись на пасовищах.

Однією з ознак молочності корів є стан їхньої шкіри. У високопродуктивних тварин вона тонка, ніжна й щільна, легко відтягується на ребрах пальцями і так само легко повертається в попереднє положення. На шиї шкіра зібрана в численні складки. Зверху вона покрита коротким, ніжним і блискучим волосом. Величина черева свідчить про ступінь розвитку травної системи у тварини. Чим більше черево, тим більше корму може прийняти корова і тим у більшій мірі організм буде забезпечений поживними речовинами для утворення молока.

Особливу увагу слід звертати на вим'я. У доброї молочної корови воно велике, широке, виступає вперед живота. Розмір його вказує на ступінь розвитку в ньому залозистої тканини, в якій відбувається процес утворення молока. Велике залозисте вим'я після доїння зменшується в об'ємі, внаслідок чого на ньому з'являється багато складок. Найбільша складка, так званий запас вим'я, утворюється на його задній частині. Розмір цієї складки і здатність шкіри на ній добре відтягуватися є важливою ознакою високої молочності корови. Про хороший розвиток вим'я свідчить також наявність на ньому численних кровоносних судин, що вказує на високу забезпеченість молочної залози кров'ю і, отже, відповідними поживними речовинами. У місці входу вен всередину черева є западина (молочний колодязь), яка повинна бути широкою і глибокою. Шкіра на вим'ї покрита рідким і коротким волосом.