Велика чорна порода.

Велика чорна порода виведена в Англії. На Україну завезена у 1947 р. Дорослі кнури в колгоспах і радгоспах нашої республіки мають живу масу 30.0—350, свиноматки — 200—250 кг. Багатоплідність — 9—11 поросят, середня жива маса поросят у 2-місячному віці — 18—20 кг. В умовах правильної відгодівлі великі чорні свині у 9-місячному віці можуть мати живу масу 200—210 кг і давати значно більше м'яса, особливо сала, ніж інші породи в такому ж віці. За екстер'єром великі чорні свині належать до густого м'ясо-сального типу. Голова у них середніх розмірів, груди глибокі й широкі, спина довга, широка, окороки округлі, добре виповнені. Щетина густа, чорна, без білих плям. Тварини цієї породи дають добрі результати при промисловому схрещуванні з великою білою. Помісний молодняк народжується білої масті. Розводять свиней великої чорної породи головним чином у Донецькій та Ворошиловградській областях.

Крім цих порід, у господарствах республіки вирощують також свиней уельської, дюрок, північнокавказької, естонської беконної та інших порід.

Останніми роками вчені Полтавського науково-дослідного інституту свинарства та Науково-дослідного інституту тваринництва Лісостепу і Полісся Української РСР разом з селекціонерами племгоспів республіки створили ще два типи високопродуктивних свиней: полтавський заводський тип м'ясних свиней та харківську беконну групу.

Свиней усіх описаних порід можна розводити в умовах присадибних господарств. Для одержання великої кількості сала краще відгодовувати тварин миргородської, великої чорної та української степової рябої порід. Свиней породи ландрас, уельської, естонської беконної та полтавського м'ясного типу бажано вирощувати для одержання пісної свинини. Щодо тварин великої білої, української степової білої порід, то вони залежно від умов утримання і напряму відгодівлі здатні давати універсальну продукцію високої якості.