Зааненська порода.
Зааненська порода виведена у Швейцарії (містечко За-анен). Найбільша група цих кіз була завезена в Росію у 1912—1913 pp. і розподілена по багатьох районах країни, у тому числі і на Україну.
Зааненські кози безрогі, білої масті. Вовновий покрив короткий, без підшерстя (пуху), складається з тонкої ості. Вони скороспілі й великі. Жива маса маток — 50—60, козлів — 70—80 кг. У тварин міцний кістяк, глибокі й широкі груди і довгий тулуб. Задня частина тулуба більш розвинута порівняно з передньою. Вим'я кулястої або грушоподібної форми, з дійками середнього розміру. Середній надій молока за лактацію становить 600—700 кг. Тривалість лактації — 8— 10 міс. Вміст жиру в молоці — 3,8—4,5%. В умовах доброї годівлі кращі матки дають за рік 1000—1200 кг молока і більше.
Зааненські кози добре передають свої ознаки потомству: високу молочну продуктивність, скороспілість, білу масть і комолість. Використання цих тварин позитивно вплинуло на продуктивність та екстер'єр місцевих кіз Харківської, Київської, Кримської та інших областей України.
|